Cómo elaborar vinos de calidad sin sulfitos o reducir el consumo de agua en la bodega serán los dos temas de la Jornada sobre Enología Sostenible que hemos organizado desde CECOGA, siguiendo nuestro compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. La Jornada tendrá lugar el próximo jueves 20 de mayo de 10 […]