La previsión para la producción de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2016/17 se ha incrementado en 8 m. de t. desde el mes pasado, superando así por primera vez la cifra de 2,1 billones. “El aumento corresponde más que nada a Australia, donde se esperan unas cosechas récord de trigo y cebada; también se han mejorado las perspectivas para el maíz en Sudamérica”, tal y como refleja el Informe de Mercado de Cereales publicado hace unos días por el Consejo Internacional de Cereales.
El incremento de la oferta se verá absorbido en gran medida por un mayor consumo, por lo que la cifra para las existencias remanentes sólo experimenta una ligera subida. Pese al aumento de la proyección, se prevé que el comercio disminuya levemente respecto al máximo de la campaña anterior.

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