Estabilidad de precios alejados de máximos

En España la recolección ha terminado ya prácticamente en todos los lugares con buenos niveles de producción, aunque no tan óptimos como se esperaba en el momento de arrancar la cosecha. Ha primado la desigualdad, con picos muy altos y otros que lo han sido menos.

Sin gran presión de venta se ha comercializado el grano recogido este año de manera atomizada, lo que ha hecho que suban los mercados. Ahora, y posiblemente en las próximas semanas, hay estabilidad de precios. Los valores están alejados de los más altos conseguidos hace unos días. Disminuye la demanda, que procura conseguir mejores precios para comprar materia prima más barata.

Por lo que respecta al ámbito internacional, la proteína ha cedido de manera considerable en el último mes. Las expectativas sobre grandes cosechas de soja y maíz así como la situación política que han propiciado los aranceles en China y la aparición de peste porcina en este mismo país asiático son los causantes del desplome de la proteína.

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