Primera jornada de reflexión para el desarrollo de una normativa de ordenación de explotaciones de vacuno

El director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda, ha inaugurado la primera jornada de reflexión sobre la oportunidad de desarrollar una normativa básica de ordenación de las explotaciones de vacuno, como una herramienta de apoyo al desarrollo y profesionalización del sector.

Esta jornada se enmarca dentro de las iniciativas impulsadas por el Departamento dirigidas a la revisión o, como sucede en este caso, a la elaboración de normas de ordenación, con el objetivo de contribuir a garantizar la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas desde todos los puntos de vista: económico, medioambiental y social.

El director general ha destacado la oportunidad de ofrecer una visión global del sector vacuno español, tanto de aptitud láctea como cárnica, así como de sus necesidades, oportunidades y perspectivas. Ambas aptitudes, con modelos productivos y condicionantes propios, se complementan, interrelacionan y comparten: territorio, problemática, retos sanitarios y desafíos a nivel de explotación.

A pesar de no contar con una norma básica de ordenación, las explotaciones de vacuno tanto de carne como de leche, han sido objeto de una amplía regulación en materia de sanidad animal, identificación, trazabilidad, organización y equilibrio de mercados así como de otras disposiciones y pagos de la Política Agraria Común (PAC) que han influido y marcado la ordenación, devenir de las explotaciones y el propio desarrollo del sector. Asimismo, las comunidades autónomas han ido desarrollando a lo largo de estos últimos años su propia normativa de ordenación.

Leer más

Los comentarios están cerrados.